2022-05

お出かけグルメ

素敵な円山のパフェ専門店「サジェス・エ・イストワール」に行きました

グラスに盛られた素敵なパフェ! 夜、お酒の後に食べる「シメパフェ」のお店がたくさんできて早数年。 そこからの逆輸入というか、お昼からシメパフェ屋さんでよく見られるような、大人向けに凝ったパフェを提供するお店も増えてきたように思います。 先日...
美容健康のこと

鉄フード感想「カインズ 鉄分が摂れるグミ ぶどう味」

ある日、カインズのレジ横にあった栄養強化グミキャンディに目が留まりました。 商品名、「鉄分が摂れるグミ」。いつもレジ横にこのシリーズのグミがあるのは知っていたのですが、うちの近くのカインズではいつも鉄分のだけ売り切れだったのです。 この日は...
天然酵母

自家製りんご酵母でイタリアの菓子パン「パンドーロ」を作る

しばらく撮りためていた「グレーテルのかまど」を見直していたら、イタリアの「パンドーロ(黄金のパン)」というお菓子の回に見入ってしまいました。 ドライフルーツなどが盛りだくさんのパネトーネは食べたことがあるのですが、具ナシタイプのパンドーロは...
料理とレシピ

市販のおそうざい釜飯(2)coopの筍の土佐煮、ひじき釜飯

少し前に、コンビニのお惣菜と水とお米を炊き込んだだけの釜飯を作ったことをここでご報告しました。 これが手軽で具の量もちょうどよくて、思いのほか美味しくできたので、第二弾をやってみようと思います。 今回はコンビニではなくスーパーで売っている袋...
献立まとめ

これまで作った鹿肉料理まとめ

ゴールデンウィークも後半に差し掛かりました! 時間あるし、ちょっと普段はできない料理にでもチャレンジしてみようかな?という人も多いのではないでしょうか。 そんな方におすすめしたいのが鹿肉料理! ということで、今日は過去にこのブログで紹介した...
パンとお菓子

cottaの無水鍋でカッコいいカンパーニュが焼きたい!

少し前(と言っても一年以上前)に、cottaの無水調理鍋でカンパーニュがうまく焼けるようになった、とコメントを下さった方がいました。 その口コミから「これはいつか欲しいな」と思い続けて一年。コメントを頂いた当時はバゲットか食パンばかりを焼い...
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