2022-03-11

干し柿で天然酵母が起こせるらしい……。 そんな話を聞いた矢先、ちょうど干し柿を人から頂きました。 そのまま食べても美味しい「いい干し柿」らしいので、ちょっともったいないですが、2つばかり拝借して天然酵母を起こしてみようと思います。 過去にい...