お出かけグルメ 森永ムーンライト＆チョコチップクッキー生地を発見！買って家で焼いてみた！！
森永の二大人気クッキー、ムーンライトとチョコチップクッキー。 これらを自宅で作れる冷凍生地が発売されたとしばらく前に話題になっていましたが、私が住む北海道では未発売だったのか、当時は見つけることができませんでした。 それが今、スーパーに並ん...
2022-02
お出かけグルメ 
パンとお菓子 コンフィオレンジ＆いよかんを使ってチョコ掛けオレンジとオレンジケーキを作る
2/1に、いよかんと国産あまくさオレンジを使って輪切りオレンジのコンフィを作ったことを書きました。 今日はそれを使ってチョコ掛けオレンジと、生地にも刻みコンフィをたっぷり入れたオレンジケーキを作ります。 もしよろしければ、今年のバレンタイン...
北海道名物料理 節分には大きなものを食べるといいらしい！だからくじら汁を作るよ！
節分に食べるものと言えば、煎り大豆を始めとする豆類、そして恵方巻……。 これらは全国でもメジャーなものですが、その地域だけ食べられているものもあるそうです。 例えば山口県では、「節分に大きなものを食べると縁起が良い」という言い伝えから、最大...
パンとお菓子 バレンタインの準備！天草オレンジコンフィといよかんコンフィを作る 輪切りのやつ
毎年1月になると、バレンタイン用に柑橘類の皮の砂糖漬けを作ります。 大体旬が一致するいよかんの皮を使うことが多いですね。 今年は目先を変えて、皮だけではなく輪切りにして果肉ごと砂糖漬けにしたもの「コンフィオレンジ」を作りたいと思います。これ...