2021-12-17

スペルト小麦

スペルト小麦でトルコ風ピデ(ほうれんそうとチーズ、挽肉トマト卵)を焼く

2日前に、牛乳からカッテージチーズを作って塩漬けする「フェタ風塩漬けカッテージチーズ」作りの様子をブログに載せました。 今日はそのしょっぱいチーズを使って、トルコ風の軽食「ピデ」を作ります。 今日は、普通の白い小麦粉を使ったピデではなく、ス...
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