2021-12-15

チーズや乳加工品

牛乳でフェタチーズ風塩漬けカッテージチーズを作ってみる

ちょっと牛乳を買いすぎてしまったので、前々から作ってみたいと思っていた「フェタ風チーズ」を作ります。 フェタチーズというのはギリシャのチーズで、羊乳や山羊乳の固形分を押し固めて塩漬けしたものです。 日本でも、カルディや大き目のスーパーで見か...
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