スパイスとかカレーとか 【鉄分強化週間】洋風インド料理「鹿肉ビンダルー」を作る
今週は鉄分強化週間ということで鉄分が豊富な食べ物、飲み物を中心にご紹介する週としています。 今日は鹿肉DAY二日目です。鹿肉DAY一日目の昨日は鹿肉餃子をやりました。 そのお肉の半分を使って、インド風に仕上げます。 前に作ったポークビンダル...
2021-04
スパイスとかカレーとか 
作り置きと保存食 【鉄分強化週間】鹿肉で餃子を作る
鹿もも肉のブロック！ 今日は肉の中でも鉄分豊富で美味しい鹿肉を使った料理を作ります！ 鹿のローストやハンバーグなどの洋食メニューによく使われますが、今日は思い切って中華料理に使ってみます。 ちょうど友人から浦臼産の鹿もも肉のブロックを頂いた...
手打ち麺 【鉄分強化週間】ほうれんそうの生パスタを打つ
鉄分強化週間！3日目の水曜日は鉄分たっぷり野菜の代表格、ほうれんそうを使って生パスタを打ちます。（本当は小松菜の方が鉄が多いけれど、野菜パウダーの都合でほうれんそうでやります） ほうれんそうの生パスタはイタリアンでも定番で、お店で食べたこと...
美容健康のこと 【鉄分強化週間】鉄ドリンク感想「グリコ カルシウムと鉄分の多いミルク」
鉄分強化週間二日目は鉄ドリンクの感想を述べさせていただきます。 今日摂る鉄分は、グリコの「カルシウムと鉄分の多いミルク」！なんてわかりやすい名前なんでしょう。 しかし、今まで飲んできた鉄ドリンクは甘みや果物のフレーバーが加わった飲みやすいも...
お出かけグルメ 【鉄分強化週間】新十津川町・ヴルストよしださんのレバー製品を食べて鉄分補給！
今週は「鉄分強化週間」と題しまして、鉄分が豊富な食品の感想を述べたり、鉄分が豊富な料理を作ったりして身体を元気にしていこうと思います。 貧血持ちでない人はあまり興味が沸かないかもしれませんが、貧血でなくても美味しい食べ物なども紹介していきま...
お出かけグルメ ケンタッキー「パリパリ旨塩チキン（骨なし）」を食べてみる 「堅揚げ」ってどれくらい堅い？
つい先日発売されたケンタッキーの「パリパリ旨塩チキン（骨なし）」がとても美味しそうだったので、買って食べてみました。 「堅揚げ仕上げ」というくらいだから、さぞやパリパリしていることだろう……と期待しての購入です。 さて、このパリパリ旨塩チキ...
お出かけグルメ コンビニアイス感想「贅沢チョコレートバー 華やぐルビーチョコレート」「シルベーヌアイス」
2月に発売のアイスだそうで、もう新作とは言い難いくらい時間が経っていますが……。 先日立ち寄ったローソンで、ルビーチョコレートのアイスバーを見かけたので買って食べてみました。 そして、新発売ではないですが、一緒に買ったブルボンのシルベーヌア...
未分類 コロナとアクティブなシニアの話
この一年はコロナ、コロナばかりの年でした。この一年、印象に残ったことといえば……と考えて思いつくのもほとんどが嫌な思い出で、それらはどれも全て元を糺せばコロナのせい……と思いたくなるような、人間関係の不具合が生じております。 ちょっと愚痴っ...
お出かけグルメ Bon Vivant(ボン・ヴィバン)のケーキを頂きました どれも感動の美味しさ
自分で買いに行ったわけではなく、頂き物ですが……。 中島公園にあるケーキとチョコレートのお店「Bon Vivant(ボン・ヴィバン)」のケーキを友人よりたくさん頂きました。 前に札幌大丸の催事でケーキを買って食べて感動してから、ずっと本店の...
お出かけグルメ お高めレトルトカレー感想「吉祥寺ピワン監修 ど海老カレー」
ここ最近では高級レトルトカレーもそう珍しくなくなりましたが、その中でも特に優れたカレーをたくさん生み出している「36チャンバーズ・オブ・スパイス」というメーカー。 前にベンガリーマトンカレーを買って以来、他にはどんなカレーがあるのかと注目し...