2020-11-19

パンとお菓子

いろいろドライフルーツのクラーケン漬けを作る(シュトーレンの準備2)

今年のクリスマスはシュトーレンを自作しようと決めているので、それに入れるためのドライフルーツの洋酒漬けを作ります。使う洋酒は、わざわざ買ったクラーケン ブラックスパイスドラム。レーズン、いちじく、クランベリーと、自家製のオレンジピール、ドライりんご、ドライ洋梨を混ぜて漬け込みます。
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