スパイスとかカレーとか フランスのスパイスミックス「キャトルエピス」を自作する 以前、フランスのハーブミックス「エルブドプロバンス」を作ったとここに書きました。 煮込み物が多くなるこれからの時期に重宝する、薫り高いハーブミックスです。 今日は同じくフランスで使われているスパイスミックス「キャトルエピス」というものを作り... 2020.11.05 スパイスとかカレーとか料理とレシピ