料理とレシピ 「波よ聞いてくれ」に出てくる天カス春菊丼を想像で作ってみる
最近ハマっている漫画に、「波よ聞いてくれ」という作品があります。 「無限の住人」などの作者の沙村広明先生の作で、札幌のラジオ局を舞台にしたお話です。 この作品の中に「天カス春菊丼」という食べ物が出てくるんですよ。 これが、頭が爆発するほど美...
2019
料理とレシピ 
家飲みお茶 タピオカミルクティーに続く流行ティー、チーズティーを作ってみる
今年はチーズティーが来る！と雑誌で読んだのが、確か2月くらい。（私の情報網は遅めなので、もしかしたらもっと前から言われていたのかも） それから10カ月、もう年末です。 チーズティー、流行っていますか？ 私はお店で飲んだことはないのですが、ち...
パンとお菓子 クリームチーズを安く買ったのでバスク風チーズケーキを作る！
この大きな大きなクリームチーズ、つい買ってしまいました。 賞味期限は長め（なんと製造から270日）ですが、開封後はやっぱり早めに使わねばならない。 クリームチーズを一度に大量に消費できるものと言えば……、やっぱりチーズケーキ！ しかも今は空...
お出かけグルメ ブーランジェリーポーム新川店で甘いパンやらシュトーレンやらを買う
JR新川駅から歩いて10分くらいのところにある「ブーランジェリーポーム」というパン屋さんが好きで、たまに利用します。 今日もいつもの如く買い物ついでに立ち寄ったら、クリスマス前ということもありシュトーレンも置いていました。 今回はこちらのパ...
お出かけグルメ 清田にできた「きのとやファーム店」に行ってきた！
11月27日に清田にオープンしたという、きのとやファーム店に行ってきました。 札幌市民にはおなじみのきのとやのスイーツはもちろん、自社生産している卵や牛乳、それらを使った食事も頂けるという施設です。 我が家から清田区は遠い方ですが、ちょっと...
手芸 Holstgarn（ホルストガーン）の毛糸を個人輸入した！到着遅れに焦る！
遂に届きましたよ、Holstgarn（ホルストガーン）の毛糸が……！ デンマークから個人輸入してみました。 （住所部分は紙で覆って隠しています） ホルストガーンの毛糸は、神戸で買った「花と葉柄のショール」キットに使用されていたことから知りま...
美容健康のこと 鉄フード食べ比べ「オハヨー乳業 きょうの鉄分葉酸ヨーグルト」
鉄入りヨーグルト、2つ目はオハヨー乳業から。 オハヨー乳業からは鉄と葉酸が入った飲むヨーグルトも出ていますね。 （のむヨーグルトタイプの感想はこちら） 食べるヨーグルトタイプも同様に豊富な鉄分が配合された優れものです。 鉄入り食品の食べ比べ...
手芸 Holstgarn COASTで編む「花と葉柄のショール」を編み終わりました
数日前にここで書いた「花と葉柄のショール」が完成しました。 前回は本体を半分編んだところまでを載せていますが、そこからが大変でした……。 本体を編み終わる HolstgarnのCOASTは1玉50gなのですが、この重量で全長350mもあるん...
お出かけグルメ 成城石井「ルビーチョコレートのポルボローネ」を買って食べてみた
少し前から、成城石井でルビーチョコレートを使用したスイーツが販売されているようですね。 数年前に誕生し、第4のチョコレートと言われているルビーチョコレート。 それを使ったスイーツをお菓子専門店ではなく、スーパーマーケット（成城石井はスーパー...
作り置きと保存食 もっと酸っぱくなったカクテキで大根キムチチャーハンと大根豚キムチを作る
一昨日、酸っぱくなったカクテキでスンドゥブ風の鍋を作りました。 ここからさらに2日経過し、より一層酸っぱくなったカクテキがまだ大量にあります。 今日はこの酸っぱいカクテキを使って、ご飯と炒めるだけのキムチチャーハン風と、豚肉と炒めるだけの豚...