2019-10-16

低温調理

低温調理器Felioを使って鶏ハムを作る!【60℃2時間】(プレーン、塩レモンバジル)

今更ながら、低温調理器を活用して鶏ハムを作ってみたいと思います。 鶏ハムは低温調理の入門編とも言われ、低温調理器を入手して最初に作る料理という人も多いようです。 しかし私は……、買って一年経過して初めて作ります。なんか機会を逃してしまってね...
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