2019-08

料理・食べ物考

「食パン1斤」って一体どれくらいなの?1斤、1.5斤食パン型の内容量を確認する

食パンの型には「1斤」「1.5斤」「2斤」などありますよね。 私は雑な性質なので、自宅でパンを焼くとき、レシピを見て「1斤」と書いてあるから家にある1斤型ならどれでもいいか、また、1.5斤型で焼きたいから単純に材料を1.5倍すればいいのか?...
お出かけグルメ

cafestand musbu(カフェスタンドむすぶ)でソフトクリームを食べる

国道5号線と追分通が交差するあたりにある、こんな建物をご存知ですか? 看板には「MUSBU」と書かれていて、いかにもカフェっぽい佇まいですが、「住まいの相談窓口」という表示もある。 これは一体何のお店なのでしょう……?と気になりながらいつも...
お出かけグルメ

成城石井の「四川風麻婆豆腐の素」を食べてみる

コーチャンフォー新川店の中で成城石井商品を取り扱うようになり、札幌でもオリジナルブランドのレトルト食品やお菓子などが手に入るようになりました。 レトルト食品はスーパーにあるような大手メーカーの商品よりもお値段が高めなのですが、大体が美味しく...
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お出かけグルメ

ブランジェリー ラ・フォンティヌ・ドゥ・ルルド(宮の森)のパン!

札幌のパン好きならきっとみんなが知っている、宮の森の「ブランジェリー ラ・フォンティヌ・ドゥ・ルルド」というパン屋さん。 宮の森の住宅街、坂道を上り切ったところにある民家のようなお店です。 今回、近くに行ったついでにこちらのパンを買ってきま...
作り置きと保存食

2019年の梅干し(塩分18%)を漬ける(3)土用干しして完成

こちら北海道に限らず、全国的に酷暑が続いております。 でも、気温は高くても紫外線さんさんの快晴とは言い難く、土用干しのタイミングを掴めずに土用が終わってしまうのでは……と心配していました。 先日、ついに洗濯指数90%という土用干し日和に恵ま...
家飲みお茶

【自宅タピ活】タピオカでんぷんからブラックタピオカを自作する!

タピオカドリンクがブームです。TVによるとタピオカミルクティーが流行るのは今回で二度目らしい。 正確にはタピオカココナッツミルクのブームが第一次で、何年か前のタピオカドリンクブームは第二次、今は第三次だそうです。 並んで飲むほどではないです...
未分類

7/31放送のホンマでっか?!TVに思うこと

このブログは料理やグルメ情報を中心にご紹介しているものなのですが、たまにTVの感想なども書きます。 しかもそれは大抵物申したいとき……。つまり文句や愚痴。 今回、先週放送されたフジテレビ系「ホンマでっか!?TV」を見ていて疑問に思った点があ...
お出かけグルメ

札幌で一番美味しいと噂されるBARNESのソフトクリーム!

北海道には本当に美味しいソフトクリーム屋さんが多い。観光で来た方は、どこで食べるべきか迷うでしょうね~。 そんな方々のために、「美味しいソフトクリーム店ランキング」とか「おすすめソフトクリーム〇選」などを掲げる情報サイトが多いです。 そこで...
病気や健康のための食事

風邪の時のご飯、どうする?おすすめレシピをご紹介(喉が痛い編)

「喉が痛い、ゾクゾクする……もしかして、風邪引いちゃった……?」そんなことってありますよね。 風邪の時のご飯はどうしていますか?何か食べた方が良いのは間違いありませんが、喉の痛みが強いと何でも食べられなくなりますよね。 そんな時でも簡単に作...
作り置きと保存食

大根の大量消費にも!生よりも保存が効く切干大根を自作しよう!

どどん! ごんぶと大根2本! 知人の家庭菜園で抜かせて頂きました。(もちろん許可をもらってね) 本当は3本あったのですが、1本はもう食べてしまいました。 残りの2本はどうしよう……と考え、切干大根を自作してみることにしました! 夏の太陽があ...
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