2019-07-03

前回から2週間ほど経ち、梅酢もしっかり上がりました。 気になっていた梅が浮いてしまう問題も解決し、小さなジャムの瓶だけで蓋を押さえられるようになりました。 梅酢が琥珀色なのは赤みを差した梅が多かったせいだと思います。決して傷んでいるわけでは...