美容健康のこと 鉄ドリンク感想 「森永 豆乳とミルク ブルーベリー＆プルーン」
先日サツドラでまた新しい鉄ドリンクを買ってきました。 その名も「豆乳とミルク」！ 豆乳飲料と言えば牛乳アレルギーやヴィーガンの方が牛乳の代替にするものと思っていましたが、牛乳と一緒にしてしまうとは斬新。 これを飲んでみますよ！ これまでの鉄...
2019-06
美容健康のこと 
パンとお菓子 自家製天然酵母でパンケーキを焼くチャレンジ【中種法】
自家製天然酵母の中種をそろそろ使い切りたくて、たくさん消費できそうなパンケーキに入れてみます。 日本ではパンケーキもホットケーキもベーキングパウダーで膨らませるレシピが大半ですが、イギリスあたりではイーストや酵母で発酵させたパンケーキ「クラ...
美容健康のこと 鉄ドリンク感想「日本ルナ ときめきカフェパープルスムージー」
珍しくヨーグルト系ではない鉄ドリンク。 日本ルナという会社が製造しているスムージータイプの鉄入り健康飲料です。 鉄の摂取だけではなく、色々な栄養素が摂れるらしい……。 ということで、買って飲んでみました。 これまでの鉄ドリンク飲み比べ記事は...
お出かけグルメ はるきちオーガニックファームの平飼い卵をアスパラと一緒に食べる！
石狩市花畔にある、はるきちオーガニックファームという農園の直売所に行ってきました。 こちらの名前は前から知っていましたが、実際に農園に併設のお店に行くのは初めてです。営業時間が短いので、なかなかタイミングが合わなかったのですよね。 こちらに...
パンとお菓子 自家製天然酵母で食パンを焼くチャレンジ【中種法 2回目】酸っぱい
どどん！中種法で焼いた、自家製天然酵母食パンです。見た目はすごくちゃんとした食パンになった。 しかし味は……。 前回挑戦した中種食パンは見るからに失敗気味（様子はこちら）。 この失敗を踏まえ、配合や発酵時間を変えて再び焼いてみました。 天然...
料理とレシピ お店で食べた「明太子とじゃがいものグラタン」を作ってみる
先日友達との飲み会で出た、「明太子とじゃがいものグラタン」がとても美味しかったのです。 グラタン皿の底にマッシュポテトが敷いてあって、その上から明太子がたっぷり入ったベシャメルソースがかかっていて、チーズがとろっとしていて……。 これを是非...
美容健康のこと 鉄ドリンク感想 日本ルナ「ビフィズス菌のむヨーグルト プルーン」
日本ルナ、という乳製品メーカーの鉄ドリンクを入手したので飲んでみました。 久しく新しい鉄ドリンクを見かけていなかったので、売り場に並んでいたのを発見したときはすぐに飛びついてしまいましたよ。 結構量が多い＆カロリーが高めなのですが、どんな味...
らっきょう らっきょう漬けの季節が来た！自分で漬けてみよう【本漬け編】
前回のらっきょう下漬けから2週間が経過したところで、塩抜きして本漬けに入ろうと思います。 この濁った汁が、乳酸発酵している証拠です。 乳酸発酵によってうま味が増したらっきょうを酢と砂糖で甘酸っぱく漬けると食べ慣れたあの味になります。 という...
パンとお菓子 自家製天然酵母で食パンを焼くチャレンジ【中種法 1回目】ダレた
レーズン酵母を起こし、ストレート法、ポーリッシュ法とチャレンジして、このたびついに中種法にチャレンジすることになりました。 中種法は昔一度挑戦して失敗したトラウマがあるので今まで避けていましたが、再びやってみる気力がわいたので頑張ってみるこ...
ダニ 皮膚かぶれ2019！今年の犯人は……「ウルシ」だ！！（2）
数日前、山菜採りでウルシかぶれになり、皮膚科の診察を受けるに至った話を書きました。 その後、2度目、3度目と通院したので、その経過と処置についてお話しします。 ウルシかぶれと診察されるまでの経緯はこちら これまでの虫刺され・かぶれの記録はこ...