スペルト小麦 スペルト小麦でパンを焼く(1)ロデヴ風パン 最近流行しているスペルト小麦。(ディンケル小麦とも呼ばれています。) 先日、スペルト小麦パンを専門に作っている工場で買って食べてからその美味しさに強く惹かれてしまいました。 しかし札幌市内ではスペルト小麦のパンやお菓子を買えるお店はまだ少な... 2019.03.26 スペルト小麦パンとお菓子料理とレシピ