北海道名物料理 マダラ子大量消費!(2)マダラ子醤油漬け 昨日は頂き物のマダラ子で子和えこんにゃくを作りました。 今日は生のまま醤油漬けにします。 ※本当は春先のマダラ子は醤油漬けにしても水っぽくて美味しくない、という意見もあります。 私もそう思うのですが……、あまりにも量があるので、作ってみまし... 2019.03.25 北海道名物料理料理とレシピ