2019-02-16

低温調理

低温調理器「Felio」で骨付きラム肉を調理してみる

先日のバレンタイン、旦那へのチョコレートは自作ビーントゥバーチョコレート(マンディアン風)でした。 ただ、それだけでは終わりませんよ。 なんか普段食べないものを食べたいと思ったので(旦那ではなく私が)、ちょっと奮発してフレンチラムラック(骨...
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