パンとお菓子 ビスコッティが食べたいィ!!二度焼いて作る焼き菓子 ビスコッティというイタリアの焼き菓子が好きです。 粉と卵と砂糖の素朴な生地にナッツやチョコを練り合わせて作る単純なお菓子ですが、おせんべいのように歯応えがあって、素材の風味がわかりやすくて家でちょっとつまむのにちょうど良いのです。 最近はお... 2018.11.29 パンとお菓子料理とレシピ