ベーコン ベーコン作り2018!今年は味付けを変えてみるよ!(燻煙~ボイルして冷凍保存) 前回(先々日の記事)に引き続き、2018年のベーコン作りについて書いていきます。 上の写真は、塩抜きしてからピチットシートで巻き、脱水しているところです。 ここから1日半置いて、燻煙をかけていきます。 ベーコン作りの記事一覧はこちら ベーコ... 2018.05.30 ベーコン作り置きと保存食料理とレシピ