レア食材 ふきのとうの茎は食べられるらしい……。料理して食べてみた! 春の山菜としておなじみのふきのとうですが、今の季節はもう、上の画像くらいに花が開いてしまっていますよね。 今までは、これではもう食べごろを過ぎている……と思って採取を諦めていたのですが、実は、この薹が立ったふきのとうの茎が意外と美味しいらし... 2018.05.05 レア食材料理とレシピ