2018-02-25

一度は手作りしてみたかった『味噌』！ 今年こそはと思って作ってみましたよ！ それも、麹菌と乾燥丸麦を使った麦麹作りからやってみました。 これは失敗なのか……？と思われる不安要素が満載ですが、どうにかそれらしいものができたのでご紹介しますね。...