2018-01-17

作り置きと保存食

冬こそソーセージを作ろう!腸に詰めて茹でる編

ソーセージって、適度な長さにねじってあると美味しそうに見えるのに、長いままだとグロテスクに見えるのはなぜだろう。 ということで、先日の肉ダネ作りに引き続きソーセージ作りです。 今回は前回作った肉ダネを羊腸に詰めていきますよ! 肉ダネを腸に詰...
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