料理・食べ物考 粒あん、こしあん、そして練りあんってどんなあんこ?違いは 和菓子に使うあんこ、特に小豆あんは粒あんとこしあんに分けられるということは皆さんご存知だと思います。 でも、たまにスーパーなどで見かける「練りあん」ってどんなあんこなんでしょう。 少し気になったので、調べてみました。 粒あん・こしあん・小倉... 2017.11.26 料理・食べ物考料理とレシピ