手抜き献立 何もしたくないときの料理（6）手抜きレシピ献立 漬けまぐろ丼他
既に切って売られているお刺身は、一番手がかからないメイン料理と言っても良いでしょう。 でも、買ったままのものをそのまま食卓に出すのは気が引ける……というときは、電子レンジで作れるタレに漬け込んで「漬けまぐろ丼」にするのがおすすめです。 とい...
2017-09
手抜き献立 
手抜き献立 何もしたくないときの料理（5）手抜きレシピ献立 鱈のホイル焼き他
何もしたくないとき、魚料理はちょっと手が出しにくいという人もいるのではないでしょうか。 でも、切り身を使ってレンジやトースターで調理すれば、それほど大変ではありません。 以前ダイエット献立でもホイル焼きレシピをご紹介していますが、今回はカロ...
病気や健康のための食事 橋本病の人が気を付けなければいけない食品！うっかり食べに要注意
以前、こちらの記事で橋本病と診断された話を書きましたが、今回は橋本病などのヨード制限がある人がうっかり口にしがちな、気を付けた方が良い食べ物についてお話ししたいと思います。 意外なところに潜んでいるヨードに注意です！ ※2月追記/橋本病の人...
手抜き献立 何もしたくないときの料理（4）電子レンジつくねの手抜きレシピ献立
しばらく間が開いてしまいましたが、久しぶりに手抜きレシピ献立をご紹介しようかなと。 ルールはこれまでよりもちょっと緩めて、 包丁を使わない（キッチンばさみやスライサー、おろし金は可） 汁物以外にガス火をなるべく使用しない、使用したとしても1...
その他お出かけ これから登別クマ牧場に行こうと考えている方へ
の・ぼ・り・べ・つ・と言えば！ク・マ・ぼ・く・じょう！（クマ牧場！） というフレーズを知らない北海道民はきっといないはず。小学校の見学旅行や修学旅行で行ったことがある人も多いのではないでしょうか。 でも、このクマ牧場に行くなら、「必ず入園で...
料理とレシピ タコでパスタソース＆タコライスを作ろう！
ゆでだこが余っていたら是非作って欲しいのが、タコのトマトソース煮です。 大き目のぶつ切りにして煮込むものが一般的ですが、それでは固くなりやすく、好みが分かれてしまうところ。 でも、挽肉のようにタコを細かくすれば、パスタソースにしてもとても食...
お出かけグルメ 札幌着いたらカレー食べようぜ！5号線（手稲側）沿い3店
スープカレーのふるさとである札幌市は、ルーカレー（この言葉、北海道の人にしか通用しないらしい）だって美味しいお店がたくさんあるんです。 なんてったって札幌は玉ねぎの聖地。カレーが美味しくなるのは必然とも言えるのです。 札幌にあるカレー屋さん...
手芸 「うれしいセーター」掲載の「Gen」を編んでいます（1）
三國万里子さん著の編み物書、「うれしいセーター」をやっと入手しました。 発売直後から欲しいと思っていたのですが、タイミングが合わないまま春になり、夏になり……と時間ばかりが過ぎていって買えずじまい。 近頃涼しくなってきたので、楽天スーパーセ...
作り置きと保存食 皮から作る自家製餃子のおすすめレシピ★包んで焼いて冷凍保存編
めっちゃいい焼き色で焼けました。手前味噌ですが……。 さてさて、自家製餃子の記事も今回で3回目。ここでは焼き＆冷凍保存についてお話しします。 これまでのレシピ（皮、餡）で作ったものを合体させていよいよ食べる！コツさえ掴めば誰でもこんな風に焼...
作り置きと保存食 皮から作る自家製餃子のおすすめレシピ★餡（具）編
前回は餃子の皮の作り方をご紹介しましたが、今回はそこに包む餡の作り方です。 入る調味料は多いですが、ありふれた材料で作れますのでご家庭でも作りやすいと思います。 ただ、ちょっとしたコツがあるので、そこを重点的にご紹介していきます。 ※実際の...