アンチョビ マイワシでアンチョビづくり その3 塩漬け完了~完成まで マイワシを使ったアンチョビ作りもついに最終回。 今回は塩漬けしたマイワシを塩抜きして、オリーブオイルに漬け直すところまでです。 味見のつもりでアンチョビポテトを作ったので、その作り方もご紹介しますね! 塩漬けしてから4週間後の姿 まず、記録... 2017.08.25 アンチョビ作り置きと保存食料理とレシピ