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ミルクティー用の濃縮紅茶を作り置き!牛乳で割るだけでいつでも飲めるように!

タピオカミルクティーが流行していますが、実はタピオカが入っていないただのミルクティーの方が好き……という人、結構いませんか?牛乳で割るだけで甘くて紅茶の味も濃いミルクティーがいつでも飲めるように、濃縮紅茶液を作ります。牛乳を入れる前の状態で保存すれば日持ちもしますよ。
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【自宅タピ活】タピオカでんぷんからブラックタピオカを自作する!

タピオカドリンクブームが続いています。自宅で飲もうとタピオカパールを店に買いに行ったがどこも売り切れ……。ということで、でんぷんから作ってみることにしました。手丸めなのでまん丸にはなりませんでしたが、ちゃんとタピオカっぽい食感になりました!
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お茶の祭典!「ルピシア グラン・マルシェ2019」札幌会場に行ってきました

大手お茶メーカー「ルピシア」が開催する、「ルピシア グラン・マルシェ」というイベントに参加してきました。会員限定イベントにもかかわらず人がたくさん入っていて大盛況!ほとんどのお茶が試飲でき、会場限定のお茶もたくさん用意されています。お茶好きなら一度は行くべき素晴らしいイベントでした!!
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キャセリンハウスのグリーンルイボスアールグレイが身体にもいい予感

東急百貨店の神戸物産展で買った、キャセリンハウスというお店のグリーンルイボスアールグレイがとても美味しかったのでご紹介します。神戸以外では購入が難しいお茶ですが、今なら札幌でも手に入る。飲みたい方は18日までに東急へどうぞ!
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濁らないアイスティーの作り方!これだけで澄んだアイスティーが作れるとは……

アイスティーを家で淹れると濁ってしまう……という人は多いですよね。濁らない淹れ方も色々ありますが、それでも濁ってしまったり、味がイマイチだったり。そこで今回は、私が色々試した中で一番濁らず、しかも美味しいアイスティーの入れ方をご紹介します!
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パッションフルーツを頂いた!アイスティーに入れると美味しいと発見!

パッションフルーツを頂いたので、生食だけではなくアイスティーに入れて飲んでみました。そしたら香りと酸味が良くて、とても美味しいトロピカルティーになりましたよ。
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適当なレシピでチャイキャンディスを作った!スパイスの香りは仏閣の香り!

ラムキャンディスに続き、チャイキャンディスも作ってみました。複雑な香りと薬効を求めてたくさんスパイスを入れてみたら、なんとお寺(抹香)の香りが!その理由について調べつつ、レシピをご紹介します。
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甘くて美しくて大人の味「キャンディス」を作っています!

ドイツの氷砂糖シロップ漬け、「キャンディス」。おしゃれできれいで乙女心をくすぐるアイテムですが、お店で買うといかんせん高い!砂糖とシロップでできているのに!ということで、自作にチャレンジすることにしました。今回はラムキャンディスを作ります。
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寒い日にはマサラチャイを淹れて飲もう!意外と簡単です

寒い日の飲み物といえば、カフェオレ?それともココア?いやいや紅茶を忘れてはいけません。しかも、身体が温まるスパイスとミルクを入れたマサラチャイがおすすめです。たっぷり砂糖を入れて甘くして、身体の内側から温まりましょう。
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