家飲みお茶

もう6月！今年の札幌はまだ寒い日がありますが、夏本番までもうじきですね。大体気温が25℃を超えるくらいの、暑い季節になると、我が家ではアイスティーをよく淹れます。茶葉から淹れて冷やしておくのですが、普通にホットティーを淹れて冷やすだけでは、...

発売からしばらく経っている商品の紹介で恐縮ですが……。先日、ルピシアの素敵なお茶ギフト「ブックオブティー」の春バージョン、「ブックオブティー　オ　プランタン」を頂きました！これが、もらって嬉しいのはもちろん、自分が誰かに贈るとしても大変使い...

遡ること、今年の春。ほんの数株ですが、旦那の実家から枝豆の苗を頂いていました。それを自宅の家庭菜園に植えて育てていたのですが、なんやかんやで枝豆として食べるタイミングを逃してしまいました。結局完熟させるまで畑に放置して、干して莢から外して大...

先月頭、ラム酒とホワイトリカーにアールグレイのティーバッグを入れてアールグレイ風味のお酒を作っているという記事を書きました。その様子はこちら↓それから一カ月ほど経過し、そこそこ風味の付いたお酒ができたようなので、味見してみることにしました。...

前からいろいろなキャンディスを作ってはここで紹介していますが、今回は氷砂糖を入れずに作るお酒の話をしようと思います。紅茶をラム酒で漬け込むと、お菓子やカクテルに使えるリキュールができるらしいと聞いたので、さっそくそれを作ってみます。ついでに...

今年はチーズティーが来る！と雑誌で読んだのが、確か2月くらい。（私の情報網は遅めなので、もしかしたらもっと前から言われていたのかも）それから10カ月、もう年末です。チーズティー、流行っていますか？私はお店で飲んだことはないのですが、ちょっと...