「 お茶 」 一覧

先日タピオカでんぷんからブラックタピオカを作ってミルクティーに入れたのですが、このミルクティーが美味しくて、タピオカよりもハマってしまいました。 ロイヤルミルクティーとまでは行きませんが半分以上が牛乳 …

タピオカドリンクがブームです。TVによるとタピオカミルクティーが流行るのは今回で二度目らしい。 正確にはタピオカココナッツミルクのブームが第一次で、何年か前のタピオカドリンクブームは第二次、今は第三次 …

3連休が明けました。 皆さんはどのようにお休みを過ごしましたか？   私は……、 とても楽しみにしていた、「ルピシア　グラン・マルシェ2019」に参戦してきました！ 紅茶好きの祭典と言っても …

先日行った東急百貨店で、「神戸セレクション」というイベントが開催されていました。 ここに出店していた神戸キャセリンハウスというお店のお茶がとても美味しかったのです。   アールグレイと言えば …

暑くなるとアイスティーをよく淹れます。 でも、たくさん淹れて冷やしておくと、濁ってしまうんですよね……。 これまでは自宅消費用だから多少濁ってもいいか、と思って気にしないようにしていましたが！ 最近、 …

ゆーめの中であーやかしパッション！ ということで、パッションフルーツです。 旦那が職場からもらってきました。 こんな南国フルーツはなかなかお目にかかれないので、ついつい歌ってしまいましたよ。この歌知っ …

以前、「ラムキャンディス」を作った話を取り上げましたが、いかんせんお酒がダメな私には使いにくい。 夜寝られないときのホットミルクにちょっと入れる程度なので全く減らない。 なので、お酒が入らないキャンデ …

「キャンディス」ってご存知でしょうか！ ざっくり言うと、ドイツの氷砂糖のシロップ又は洋酒漬けです。 カルディコーヒーファームなどの輸入食材店で最近見かけますよね。 これ、買うと高いので自分で作れないか …

寒い。ここ最近の北海道は寒い……。 ということで、今回は身体があったまる飲み物のお話です。 薬研を購入してからというもの、料理に飲み物にハーブやスパイスを使いまくる日々を送っています。 そんな中でも今 …