お出かけグルメ 「ノースポール」というハードパン用小麦粉を買ってバゲットを焼いてみた
最近は、ひと昔前と違ってパン用小麦粉も色々な種類があって楽しいですよね！ 産地別、小麦の品種別、そして特定のパンに向くように配合されたものなど、本当に様々なものが手に入りやすくなりました。 うちでは日常的にハード系パンを焼くので、それ用の小...
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お出かけグルメ コストコのバスマティライスはお手ごろで美味しい
インドカレーやビリヤニを作るときには必ずバスマティライスを使うのですが、これがどこにでも売っているものではなく、なかなか入手がしにくい。 街中の輸入食材屋さんやインド料理屋さんに置いていることもありますが、そういうところに行くときは大体公共...
卵 コープで買った、アーニストホームさんの平飼い有精卵
先月の話になりますが、コープさっぽろの卵コーナーで初めて見る平飼い卵があったので、早速買ってみました。（実際買って食べたのは12月半ばなので、賞味期限はしっかり余裕がありました。） 6個入りで200円台と、昨今の卵価格の高騰に逆らうようなお...
スイーツ 9月にオープンした「菓子工房マリアンナ」（東区）の絶品ケーキを食べました！
ここ最近、ケーキらしいケーキを食べてない（自分で焼いた適当なお菓子とかは食べている）……と思って、最近ニューオープンのケーキ屋さんに行ってみました。 「菓子工房マリアンナ」さんという名前のお店で、今年の9月にオープンしたそうです。 少し高級...
卵 コープブランドの平飼い卵が発売！手に入りやすく、リーズナブル
コープさっぽろのご近所野菜コーナーには、道内各地で生産された平飼い卵が数多く並びます。 私もその平飼い卵コーナーを愛用している一人なのですが、少し前から、コープの卵コーナー（量産品の安価な卵が積まれているところ）にも、コープブランドの平飼い...
パン屋さん 森のパン工房ウタリ（北広島市）絵本のような世界観のパン屋さん！
昨年9月にオープンした、北広島市の「森のパン工房ウタリ」に行ってきました。 高校生レストランがあることで知られる、三笠高校の卒業生が開業したパン屋さんです。 輪厚の山の中、ニーウンペツの森（という名前の複合施設）の中にあるお店で、まるで絵本...
スイーツ 三井アウトレットの隣にある「地球のアイス」、どんなアイスのお店？
めっきり寒くなりましたが、アイスクリームはいつ食べても美味しい！ ということで、先日、北広島市の「地球のアイス」に行ってきました。羊ヶ丘通り沿い、三井アウトレットパークのすぐ近くにあるお店です。 かなり前からあるお店だと思いますが、なかなか...
パン屋さん 今年張碓に移転した「ヨルトノ」のパンをたくさん買ってきました！
欲望のままに買ってしまったパン！ 最近家で焼いたパンばかりだったので、お店のパンが恋しくて大量買いしてしまいました。 こちらのパンは小樽市の張碓にある「ヨルトノ」さんのパンです。今年の春に小樽の緑町から移転されて、札幌市から行きやすくなりま...
お出かけグルメ 横市フロマージュ舎(芦別)のチーズを買ってきました
前回は芦別の道の駅で買ってきた卵をご紹介しましたが、今日は同じく芦別から、日本で初めて酪農家によるチーズ作りを行った工房「横市フロマージュ舎」で買ってきたチーズのお話です。 こちらの工房では、色々な種類のチーズは作っていないそうです。（ほか...
卵 道の駅芦別の直売所から「つばさの元気たまご」を買ってきました
前回も卵の話題でしたが、今日も卵ネタですみません。 今日ご紹介するのは、芦別市にあるつばさ農園さんが販売している「つばさの元気たまご」です！ 芦別の道の駅「スタープラザ芦別」に併設の、つばさ農園直売所で購入しました。 黄身の色が濃く、しかし...